Hotels to Choose While in Kuching and Melaka City, Malaysia

Kuching and Melaka City are popular tourist destinations in Malaysia, offering unique experiences and attractions. Whether you’re planning a family vacation or a solo adventure, these cities have something to offer everyone. In this article, we will explore the best hotel Kuching and Melaka City, providing options catering to different budgets and preferences.

Best Hotels in Kuching

Kuching, the capital of Sarawak, is known for its rich cultural heritage and stunning natural landscapes. The city is nestled on the banks of the Sarawak River, giving it a charming waterfront setting. Regarding accommodation, Kuching has various options to suit every traveler’s needs.

1. The Waterfront Hotel Kuching

Photo : The Waterfront Hotel Kuching Website

Location: 68, Jalan Tun Abang Haji Openg,, Kuching City Center, Kuching, Sarawak, Malaysia, 93000

Price: RM 200

Located along the scenic Kuching Waterfront, this hotel offers breathtaking views of the river and the city skyline. The rooms are spacious and well-appointed, providing a comfortable stay for guests. The hotel also features a rooftop pool and fitness center, perfect for relaxing and rejuvenating. Prices start at RM200 per night.

Hotels to Choose While in Kuching and Melaka City, Malaysia

Rabu, Mei 08, 2024

Resepi Portuguese Egg Tart

Resepi Portuguese Egg Tart ini zaza share dari Azlina Ina Fans. Mana tahu nanti free-free boleh cuba resepi ini. Sebagai rujukan untuk diri zaza juga dengan pembaca. 

Instant Puff pastry ( tak kisah jenama apa )

Resepi untuk  35-40 biji lebih kurg

Bahan-bahan

Telur penuh 50g
Telur kuning 4 biji
Gula kastor 100g
Susu full cream 150g
Whipping cream dairy 300g
Esen vanila
*Kacau hingga sebati baru masukkan whipping cream*
telur penuh tu adalah kuning dan putih sekali tuang dalam bekas dan timbang lah kalau lebih buang sikit putih tu

Cara Masak

Lapik plastik dulu bawah pastry kemudian tekan kan dengan cawan
Angkat dan masuk dalam bekas aluminium tu dan tekan rata kan tepi-tepi dia. Tuang filing 3/4 penuh
Bakar dalam oven 25 minit suhu 160-170 ikut oven masing-masing ya.

Bila nampak keperangan tu dah masak la tu dan puff dia nampak garing

Kredit Sumber Azlina Ina Fans

Resepi Portuguese Egg Tart

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api

Baru je zaza lepas makan siput sedut masak lemak cili api hasil abah dan mak tangkap dekat parit di kampung baru-baru ni. Kebetulan pula ternampak perkongsian dari ( kredit Fienaz Shafie ) berkongsi Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api caranya. Jom kita cuba masak!

Bahan-bahan

1 kg Siput Sedut
2 kotak santan
2 biji kunyit hidup (size kecil)
8-10 biji cili padi
2 batang serai (diketuk)
Halia 1 inci
300ml santan cair
1 cawan air
1 keping Asam Keping
Garam & Gula secukup rasa
1 helai Daun Kunyit (size besar)
*Kalau tak mahu tumis letak minyak pun boleh ikut citarasa masing-masing

Untuk cara memasak, korang boleh tonton video yang Fienaz kongsi di  facebooknya

TONTON VIDEO RESEPI SIPUT SEDUT MASAK LEMAK CILI API

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api

Resepi Ayam Masak Merah Ala Kenduri

 

Resepi Ayam Masak Merah Ala Kenduri. Memang kesukaan ramai kan masakan ayam masak merah macam ni. Sekali makan memang teringat-ingat kesedapan ayam masak merah. 

Kali ini zaza terjumpa resepi dari Kak Azlina Ina. Mesti korang kenal kan kak Azlina ina ni. Memang suka share pelbagai resepi untuk pengikut dia.

Bolehlah nanti belajar masak guna resepi ini. Jom tengok resepi mudah Ayam Masak Merah Ala Kenduri

Ayam Masak Merah Kenduri

1/2kg kacang tanah goreng dan kisar kasar

Ayam 3 ekor
potong basuh dan goreng dgn garam kunyit

Blend Bahan-bahan berikut :
30 tangkai cili kering
5 ulas bawang putih
2 labu bawang merah besar
blend kan sebati

Cara Masak :

1. Ketuk kan serai 2 tangkai dan Tumis dengan 1 cawan minyak
2. Dah naik bau masukkan bahan yang di blend tadi
3. Dah garing sikit masuk kan 2 labu bawang besar hiris kasar
4. Masuk 1 botol cili sos
5. 1/2 botol sos tomato
6. 1/2 cawan gula kasar ( kalau tak nak manis kurangkan sikit )
7. Masuk ayam dan gaul rata
8. Tambah sedikit air dalam secawan
9. Biarkan mendidih, masuk kan kacang tanah tadi
10. Gaul kan dan boleh tambah perisa dan garam
11. Akhir sekali masukkan sedikit air asam jawa dan sayur campur
12. Bagi cantik, done muah sedap mabeles

BACA JUGA

• Resepi Kuih Siput Ranggup
• My Hair Care Products For Hair Loss
• Pengalaman Kucing Sporo dan Batu Karang

Kredit Azlina Ina

Resepi Ayam Masak Merah Ala Kenduri

Resepi Dessert Panacota Buah Buahan

Sekali tengok nampak macam sedap je kan Dessert Panacota Buah Buahan ni. Macam dessert yang biasa hidang dekat hotel tu. Zaza nak share resepi buat guna resepi dari siapa lagi kalau bukan baker famous, Azlina Ina. 

Resepi Panacota Buah Buahan

BahanBahan

250 ml susu full cream
350g whipping cream
80g gula custor
135g yogurt asli
1sb gelatin +1/4 air panas (bancuh gelatin)
1tsp esen vanila
Secubit garam

Cara Masak

1. Masak atas dapur susu dan gula. Sampai gula larut
2. Masukkan whiping,esen, garam dan geletin. Masak sekejap je
3. Dalam mangkuk lain satukan adunan masak tadi dengan yogurt
4. Tuang dalam bekas cantik. Sejukkan 5 jam dan sedia untuk dihidang atau dijual
*atas dia tu filling buah + gelatin 1sb, larut kan dalam 1/4 air panas.  Tuang dalam filling lebih kurang 1 mangkuk dan tuang atas panacota tadi

Sumber Resepi : Azlina Ina

Resepi Dessert Panacota Buah Buahan

30 Jenis Resepi Rendang Raya

 

Resepi Rendang Ayam

Bahan-bahan:
1 ekor ayam
1 labu bawang besar (dikisar)
5 ulas bawang putih (dikisar)
2 batang serai dititik
1 sudu makan serbuk jintan putih
1 sudu makan serbuk jintan manis
1 biji santan
2 asam keping
Kerisik
Gula melaka
Garam
2 helai daun kunyit(hiris halus)

Bahan-bahan blended:

30 tangkai cili kering(rebus dulu)
3 inci kunyit hidup
3 inci halia
3 inci lengkuas

Cara-cara masak:

1.Panaskan minyak.tumis bawang blended & serai hingga naik bau.masukkan serbuk jintan putih & jintan manis.kacau rata.
2.Masukkan bahan-bahan blended(cili kering,kunyit hidup,halia & lengkuas).
Biar sampai pecah minyak.
4.Masukkan ayam dan gaul rata.
5.Masukkan santan dan kecilkan api.
Masak hingga ayam masak.
6.Masukkan kerisik,asam keping,gula melaka dan garam.masak hingga rendang pekat/sedikit kering.
7.Tabur daun kunyit dan tutup api.

Selamat mencuba..

Kredit : Zatun Najahah Ghazali

Resepi Rendang Kerang

Bahan-bahan diperlukan:

600gm isi kerang
150gm cili kisar
100 gm bawang putih *dikisar
50gm bawang merah *dikisar
50gm halia *dikisar
50 gm serai *dikisar
40gm kerisik
10gm gula melaka
2 helai daun kunyit
1/2 liter santan
1sudu teh garam
minyak masak secukupnya

Cara menyediakan dan memasak:

1.Tumiskan bahan dikisar hingga naik bau.kemudian masukkan pula daun kunyit,garam,dan gula melaka
2. Kacau rata dan masukkan isi kerang
3.Masukkan santan dan kacau hingga pekat.kemudian masukkan kerisik.
4.Perlahankan api dan tunggu hingga masak.
Kredit : Dapur Kak Tina

Resepi Rendang Daging

BAHAN:
1) Bawang Merah/Putih (kisar)
2) Cili kering (kisar)
3) Kunyit Hidup (kisar)
4) Halia (kisar)
5) Lengkuas (kisar)
6) Jintan halus (kisar)
7) Bunga lawang/kayu Manis
8) Kerisek
9) Santan cair (1biji kelapa)
10) Daun kunyit /Daun limau purut (hiris)
11) Daging Batang Pinang
12) 1 batang serai (ketuk)

CARA-CARA :
1) - kisar bawang putih /merah/cili kering/halia/
lengkuas/jintan halus/kunyit hidup @ serbuk knyit/cili padi (optional)

2) panaskan mnyk, tuang bhn kisar tadi smua ke dalam kuali, masukkn serai/ kayu manis/Bunga lawang.. tumis smpi pecah minyak.

3) - Seterusnya masukkan 1kg daging btg pinang .
Dah pekat tmbh sikit air dlm 1 cwn. Baru masukkan kerisek.

4) Masukkn santan, seterusnya msukkn garam dan biarkan dia msak.

5) Akhir skali masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau . Masak sehingga kering , jika nak berkuah tambah lagi air dan adjust rasa . Siap!

Resepi ni tiada anggaran berapa biji bawang, berapa sukatan cili, memandangkan saya masak hanya main agak-agak dan campak sahaja ikut rasa. Saya hanya berikan bahan-bahan utama dalam memasak rendang sahaja
Kredit: Tengku Roselyza Raja Muhammad
Dekat sini zaza share 3 jenis resepi je tau. Untuk 27 lagi resepi lain, korang boleh tengok dekat link ini >>> 30 Jenis Resepi Rendang

30 Jenis Resepi Rendang Raya

Resepi Kuih Siput Yang Rangup

Resepi Kuih Siput Yang Rangup. Bila musim Hari Raya kan..selain laksa, zaza suka sangat mencari kuih siput..zaman kanak-kanak dulu..sanggup tu pergi rumah jiran siap bawa plastik kecil sebab nak bungkus kuih siput nak bawa balik..hehe..

Zaza suka yang rangup-rangup dan keras sikit..baru syok makan..biasa zaza gemar macam kuih siput atau kerepek je time raya..kalau biskut-biskut zaza kurang sikit..

So untuk kali ni zaza nak share la resepi kuih siput yang rangup..mana tahu ada dikalangan rakan-rakan zaza pun nak membuat kan..

RESEPI KUIH SIPUT YANG RANGUP

Bahan yang diperlukan :
500 gram tepung gandum
150 gram majerin
2 sudu besar udang kering
2 ulas bawang putih dihiris nipis
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar serbuk cili
1 1/2 sudu besar serbuk jintan manis
1 1/2 sudu besar serbuk jintan putih
1 biji telur
5 tangkai daun kari
1 sudu kecil garam
150 ml air

Cara Membuat :
1. Goreng bawang putih di dalam sedikit minyak. Kemudian goreng udang kering juga di dalam minyak yang sama. Selepas tu tumbuk halus kedua-dua bahan  dan ketepikan.

2. Cairkan mentega dan sejukkan

3. Gaulkan tepung bersama serbuk rempah kari, serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan bahan tumbuk halus tadi

4. Tuang mentega cair sedikit demi sedikit ke atas tepung..selepas tu gaulkan dengan tangan sehingga menjadi serbuk roti. Biarkan mentega menyerap ke dalam tepung.

5. Pukul sedikit telur kemudian tuang ke dalam adunan tepung..selang selikan dengan air.. Gaul sehingga menjadi doh yang lembut.. kalau rasa keras boleh tambah lagi air..lepas tu biarkan doh seketika

6. Tabur sedikit tepung di atas dulang..Gentelkan sedikit tepung dan tekan di atas acuan kuih siput..letakkan kuih yang dibentuk di atas dulang tadi

7. Setelah itu, boleh lah digoreng bersama daun kari sehingga kekuningan. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Kalau yang rajin atau nak membuat untuk jualan boleh la cuba resepi ini okay... =)

*************

Kredit pemilik resepi : Ciksitionline dan sumber serta video dari Facebook Resepi Mama

Resepi Kuih Siput Yang Rangup

Resepi Masak Sayur Campur Chinese Style

Bila memasak ni kadangkala jem juga kepala fikir nak masak menu apa. Asyik menu sama je bosan juga tekak kan. So apa kata cuba masak sesuatu yang berbeza dari kebiasaan. Jom cuba Resepi Masak Sayur Campur Chinese Style perkongsian dari facebook ( kredit  Nini Kimi )

Bahan-Bahan
1.Shitakae Mushroom ( Rendaman semalaman )
2.Brokoli
3.Carrot

Bahan hiris & tumis 
1.Bawang Putih -Hiris nipis dlm 3Ulas
2.Halia - 1 hiris
3.Sos Tiram
4.Tepung jagung (dalam 1 sudu teh kecik, larutkan dengan air setengah cawan)
5.Minyak *untuk menumis

Cara Memasak 
1.tumis halia & bawang putih. Dah naik bau dan kekuningan . Masukkan sos tiram sikit. Kacau sampai naik bau, masukkan air..api sederhana kecik dan kacau lagi. Masukkan shitakae mushroom ( Shitakae mushroom nak potong boleh.Tak nak pun boleh .Janji batang dia buang sebab keras )

2.Kacau..kemudian masukkan carrot.Kacau lagi.Masa ni boleh la nak letak garam sikit atau serbuk perasa ( Optional ) Kalau rasa dah tak nak pun tak apa sebab Sos tiram dah ada rasa masin manis tu. Kemudian kecikkan api sikit.

3. Masukkan brokoli dan kacau..kemudian akhir sekali masukkan air tepung jagung tadi..kacau sikit sampai sebati.

Siap dan sedia untuk dimakan

Resepi Masak Sayur Campur Chinese Style

Resepi Patin Tempoyak Original Pahang

Assalamualaikum dan hi..kalau ke Temerloh apa yang korang akan bayangkan? Tentu nya teringat akan makanannya yang paling popular iaitu Ikan Patin Masak Tempoyak kan..zaza pun antara pengemar masakan ikan patin tempoyak..paling suka bila dapat hirup kuahnya..memang boleh licin mangkuk.

Antara kedai patin tempoyak yang sedap di Temerloh yang terletak berhampiran dengan sungai tu..Orang Temerloh dan Pahang mesti tahu kan..kalau orang luar, boleh je google insyaallah jumpa la tempatnya..

Tapi macam zaza lah, kalau nak masak sendiri memang tak terbuat.. setakat kalau zaza nak makan baik beli je hehe..

Tapi mungkin ada dikalangan korang yang nak cuba belajar masak Patin Tempoyak ni boleh cuba Resepi Patin Tempoyak Original Pahang yang dikongsi oleh Suraya Yaacob.

Foto dan Resepi  Kredit : Suraya Yaacob

( Minta halal ya untuk zaza share resepi ini kepada pembaca blog ini )

Resepi Patin Tempoyak Original Pahang

Bahan - Bahan dan cara masak :

10 ulas cili padi merah

1 inci kunyit hidup
*Tumbuk dalam lesung batu sampai lumat

3 sudu tempoyak dimasukkan dan gaul rata
Kemudian masukkan ke dalam periuk

Tambah air dan didihkan di atas dapur

Masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa
Masukkan ikan dan tunggu sampai didih

Setelah mendidih, masukkan daun kesum dan bunga kantan

Siap dan boleh lah dimakan bersama keluarga tersayang..

Mudah je rupanya kan nak masak ikan patin tempoyak original pahang ni..bahannya pun mudah sangat nak dapat. Ok selepas ni ni boleh la kita sama-sama belajar masak..oh ya zaza patin tempoyak ni mau bertambah-tambah makan nasi..

Oklah selamat mencuba!

Resepi Patin Tempoyak Original Pahang

8 Kebaikan Makan Buah Manggis

8 Kebaikan Makan Buah Manggis. Buah manggis memang manis isinya. Buah manggis kerap muncul apabila tibanya musim buah durian. Bila duduk kampung dan datang musim durian..memang banyak la buah manggis berbuah

Foto - foodtrients.com

Tapi tahukah anda buah manggis ni banyak khasiatnya. Selama ni hanya tahu makan je tanpa tahu apa khasiat yang tersembunyi. So jom kita tengok 8 Kebaikan Makan Buah Manggis... sedapppp

1. Mengekalkan Kesihatan dan Kecantikan

Manggis mengandungi sebatian antioksidan yang lebih tinggi daripada kandungan vitamin C dan vitamin E, yang bermanfaat untuk mengekalkan badan yang sihat dan berkhasiat untuk kecantikan.

2. Mencegah dan Merawat Kanser

Buah manggis mengandungi Antioksidan yang tinggi dan dikatakan sebagai anti-kanser. Buah manggis mampu merawat penyakit seperti kanser payudara, kanser darah, kanser perut, kanser paru-paru, dan kanser kulit.

3. Mengurangkan Paras Kolesterol

Xantohne yang terdapat dalam buah manggis dapat menurunkan kadar kolestrol di dalam badan

4. Mengekalkan Kesihatan Mata

Manfaat buah manggis untuk kesihatan mata adalah dapat mencegah katarak dan masalah penglihatan, gangguan yang disebabkan oleh radiasi yang menghilangkan protein dalam kanta mata. Oleh itu memakan buah manggis amat baik kerana ia kaya dengan anti -oksida

5. Mencegah dan merawat batu karang

Batu karang umumnya berlaku pada lelaki. Mengambil buah manggis dapat membuatkan anda kerap membuang air kecil sekaligus dapat mengurangkan berlakunya batu karang dalam badan,

6. Mencegah dan merawat penyakit jantung

Boleh mengelakkan berlakunya penyakit kardiovaskular dan arteriosclerosis yang menyebabkan saluran darah di kawasan jantung  mengalami kehilangan keanjalan. buah manggis dapat memulihkan keadaan kembali normal  Ini kerana antimikrobial dan antioksidan terkandung di dalam buah manggis. Oleh itu ia dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

7. Menormalkan tekanan darah (tinggi)

Menormalkan tekanan darah tinggi, penyakit yang sering dirujuk sebagai tekanan darah tinggi berlaku disebabkan gangguan ke dalam saluran darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok yang boleh menyerang tubuh. Oleh yang demikian, pemgambilan buah manggis diyakini dapat mengelakkan berlakunya tekanan darah tinggi.

8. Merawat Asma / Sesak Nafas

Jika anda mengalami sesak nafas, segera mengambil buah manggis. Ini kerana asma adalah penyakit yang diklasifikasikan sebagai kecemasan yang membawa kepada kematian. Oleh kerana kerosakan kepada sistem pernafasan. buah manggis mempunyai keupayaan untuk melawan jangkitan dan mengandungi bahan yang boleh mengurangkan alahan.

Banyak lagi khasiat dan kebaikkan buah manggis ni.. so buat korang jom amalkan memakan buah manggis. Bagi yang tak gemar memakan buah manggis eloklah ubah cara pemikiran. Ini kerana buah manggis mempunyai banyak khasiat terutamanya dapat mengelakkan pelbagai jenis penyakit berbahaya.

sumber- health tips

8 Kebaikan Makan Buah Manggis

Resepi Rendang Kerang

 

Resepi Rendang Kerang. Assalamualaikum. Tiba-tiba je teringin nak makan rendang kerang. Dulu masa raya, zaza ingat lagi kakak zaza ada buat rendang kerang. Sekali rasa makan dengan nasi impit, Ya Allah, memang sedap sangat-sangat. Kakak zaza ni memang pandai masak macam-macam. Tak macam zaza kurang pandai sikit masak.

Btw, zaza ada terjumpa resepi rendang kerang ni. Boleh lah sesiapa nak belajar masak guna resepi ni.

• Bawang besaq 2 biji
• Bawang putih 2 biji
• Lengkuas besar ibu jari
• Kunyit hidup 3 ibu jari
• Serai
• Halia besar ibu jari
• Cabai kering ajak-agak je berapa ( jika nak kena letak banyak )

1. Blender semua bahan dan tumis sampai pecah minyak. Letak asam keping

2. Kalau rasa asam keping tak berapa masam, letak air asam jawa

3. Dah mendidih dan pecah minyak letak kerisik 1 sudu besar

4. Agak-agak kerisik dah sebati, masukkan santan. Biar api perlahan. Sentiasa kacau.

5. Dah pecah minyak masuk isi kerang dengan daun kunyit..

6. Masukkan garam. Siap

Kredit Sumber Noor Ashila 

Resepi Rendang Kerang

Resepi Kacang Buncis Sambal Tumis

Malam-malam ni terliur pula bila ternampak Resepi Kacang Buncis Sambal Tumis ni. Makan nasi panas ditambah dengan ikan masin memang cukup menyelerakan.

Jom kita cuba resepi dibawah ini

RESEPI KACANG BUNCIS SAMBAL TUMIS

Bahan-Bahan
1/2kg kacang buncis potong serong
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
sedikit belacan
segenggam ikan bilis
3 sudu cili kisar
garam dan aji
sedikit gula

Cara Memasak 
1. Tumbuk bahan-bahan bertanda (*)
2. Panaskan minyak.. masukkan ikan bilis.. goreng sekejap jangan sampai garing..
3. Masukkan bahan tumbuk..tumiskan hingga kekuningan..
4. Masukkan pula cili kisar.. tumis hingga naik bau..
5. Masukkan kacang buncis.. garam.. aji dan gula secukup rasa..
6. Bila kacang dah agak lembut.. tutup api
sedia untuk dihidang.

Kredit kepada pemilik dan juga perkongsian dari facebook Resepi Enak

Resepi Kacang Buncis Sambal Tumis